Carbohidrato por la noche – ¿Comer carbohidratos la noche engorda?

Carbohidrato por la noche – ¿Comer carbohidratos la noche engorda?

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Hoy la conversación es con la nutricionista clínica de la Hora del Entrenamiento, Deise Santiago que explica mejor este asunto y descubre algunos secretos del ” hidratos de carbono. Y responde la gran pregunta: Comer carbohidrato la noche engorda?

Los carbohidratos y la energía

Antes de pensar en ellos como villanos, es bueno dejar algunas cosas claras: la energía que necesitamos para vivir tiene una fuente correcta: los carbohidratos. Esto quiere decir que además de ser sabrosos, son imprescindibles para la salud.

En cuanto al valor calórico, ellos tampoco son tan mal: La comparación simple muestra que tienen la misma cantidad de calorías que la proteína (4kcal/gramo) y menos de la mitad que la grasa (9kcal/gramo).

Acción En el organismo

La nutricionista Deise Santiago explica que cuando consumimos carbohidratos, ocurre la liberación de insulina. La insulina es una hormona que facilita el aumento de peso porque todo el carbohidrato consumido se convertirá en glucosa y será utilizado por las células para la producción de energía.

La energía que no se gasta se transforma en grasa acumulada por lo que engordamos cuando consumimos carbohidratos porque no gastamos lo suficiente para que sea quemado.

Como la digestión es más rápido que con la proteína y la grasa, la generación de energía es más rápida, es decir, menos tiempo para gastarla “

El carbohidrato simple: tiene en la base de la harina blanca y/o el azúcar refinado. Por ejemplo, panes y pastas blancas, dulces, etc. Luego de entrar en el organismo se transforma en glucosa. Sin embargo, como toda esa glucosa no se utiliza al mismo tiempo, el cuerpo la guarda para usar más tarde.

Carbohidrato complejo: tarda más para ser absorbido por el organismo. necesita varias etapas para ser roto en la glucosa. Algunos ejemplos son cereales integrales, frutas con cáscara y leguminosas. Como se rompe más lentamente, la insulina no es tan requerida, y la necesidad de crear reservas deja de existir. Usted puede ver más la diferencia en este artículo: Carbohidratos simples y complejos

Porque la dieta baja carb funciona

“Además, la persona que está haciendo dieta aumenta la cantidad de ejercicio físico. Este cambio hace que la persona pierda peso, pero no exclusivamente por la reducción del carbohidrato. “

Hombres X mujeres

El carbohidrato consumido por la noche, en pequeña cantidad, puede ayudar en el sueño”, revela Deise.

Este tipo de alimento aumenta las cantidades de serotonina, responsable de dejar el cuerpo menos ansioso, y también de melatonina, que aumenta el sueño haciéndole dormir mejor. Sin embargo, resalta que el consumo excesivo puede tener el efecto opuesto, causando pesadillas y molestias durante el sueño.

Y las exageraciones también se reflejan en la ganancia de peso. Deise explica que “el exceso de carbohidratos por la noche puede engordar, porque es un período en que no se gastan muchas calorías y todo lo que se consume será almacenado.”

En resumen, no es porque usted dejó de comer esos carbohidratos simples después de las 18h que usted va a adelgazar. La cuestión no es el horario. Usted va a perder peso, simplemente porque ellos dejaron de comer.

Piense en ello y el éxito

 

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