Glutamina – ¿Qué es? ¿Para que sirve? ¿Cuáles son los beneficios?

Glutamina – ¿Qué es? ¿Para que sirve? ¿Cuáles son los beneficios?

La glutamina, ¿qué es?

¿Conoces la glutamina? El uso de suplementos alimenticios ha sido ampliamente estudiado a lo largo del tiempo ya que estos productos se indican para los individuos no sanos – con la función de suplir alguna deficiencia de nutrientes – y para atletas y practicantes de actividad física – como estrategia, donde el principal objetivo es aumentar el rendimiento. La suplementación de glutamina es una de esas estrategias, utilizada en situaciones donde hay intenso catabolismo (ruptura de sustancias para liberación de energía) como en ejercicios prolongados e intensos, principalmente en el período post-esfuerzo, donde se objetiva la recuperación.

Es el aminoácido libre

En un individuo que pesa aproximadamente 70 kg presenta cerca de 70-80g de la misma, distribuida por diversos tejidos corporales, siendo que el 80% de la glutamina corporal se encuentra en el músculo esquelético que a su vez es (en el caso de que se trate de un aminoácido no esencial, pero esto viene siendo cuestionado, pues en situaciones críticas, como en los casos críticos, cirugías, traumas y ejercicios físicos exhaustivos, la síntesis de glutamina no supera la demanda exigida por el organismo. Las concentraciones adecuadas de este nutriente permiten una mayor eficiencia de la función celular.

Considerando que durante el ejercicio se produce un aumento del uso y la disminución de la demanda de glutamina.

* La disminución de la glutamina sanguínea puede ocurrir en ejercicios/deportes con una duración superior a 60 minutos.

 Ella que actúa como moduladora en la síntesis proteica y parece estar relacionada a la regulación metabólica y la entrada del aminoácido en la célula, eso serviría como un estímulo para la síntesis y/o inhibición de la degradación proteica y del glucógeno muscular resultando en mayor hipertrofia muscular.

En esta situación, la suplementación evita el catabolismo muscular para la síntesis de glutamina a otras células del cuerpo, permitiendo así que el tejido muscular lo utilice para sintetizar tejido muscular nuevo, resultando en mayor hipertrofia. La suplementación con este aminoácido es muy interesante porque puede ayudar en el mantenimiento de la masa magra.

Inmunidad x Ejercicio x Glutamina

Los entrenamientos intensos y prolongados (por ejemplo, maratonistas y corredores de media y larga distancia), asociados con períodos de recuperación insuficientes, están relacionados a la depresión del sistema inmune ya la mayor incidencia de infecciones respiratorias. El entrenamiento intenso provoca una disminución en la concentración plasmática de glutamina durante el ejercicio y después de varias horas e incluso días.

Los estudios indican que el estrés inducido por el ejercicio parece ser el ” factor de desequilibrio entre la producción, liberación, captación y utilización de la glutamina. Esta inmunodepresión hace que los atletas sean más susceptibles a los procesos infecciosos. En este caso, la suplementación de este nutriente está indicada, para fortalecer el sistema inmunológico y proteger al atleta de infecciones.

Quién puede tomar?

Puede ser ingerida por practicantes de actividad física, ya que favorece la ganancia de masa muscular.

Además, las personas que se recuperan de heridas o de cirugías también pueden consumir para mejorar la recuperación, fortalecer el sistema inmunológico y prevenir infecciones, por ser el principal alimento de las células del sistema de defensa del cuerpo.

La cantidad recomendada de glutamina para consumir es la cantidad recomendada de glutamina para consumirla de 20 a 40 g por día para personas que se recuperan de heridas o cirugías, y de 10 ga 20 g para atletas.

Puede ser ingerida de 4 formas diferentes:

POST ENTRENAMIENTO: Para evitar la pérdida de masa muscular, 5 gramos de Glutamina en la comida post-entrenamiento.

En la CENA: Para finalizar el día, 5 gramos de Glutamina durante la última comida (cena). Esto mejora la producción de la hormona del crecimiento, acelerando el proceso de crecimiento de los músculos.

Pero lo ideal es conversar con su nutricionista antes para que las dosis sean individualizadas.

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Las investigaciones se realizan con algunas alternativas de suplementación antes, durante y después del ejercicio, para de revertir la disminución de la concentración de glutamina que ocurre después del esfuerzo físico.

Recuerde: Su nutricionista deberá evaluar su real necesidad de suplementación, la cantidad y el horario adecuado.

¡Nunca utilice suplementos alimenticios sin orientación! Busque un nutricionista.

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