Recetas de carbohidratos para los que tienen diabetes

Recetas de carbohidratos para los que tienen diabetes

En el caso de los carbohidratos para adelgazar y para los diabéticos, los resultados de la evaluación de los carbohidratos para adelgazar y para diabéticos.

Recuento de carbohidratos? Si conoces a alguien con diabetes, probablemente has escuchado el término. En la actualidad, uno de los métodos más utilizados para mejorar la glucemia en la diabetes es el recuento de carbohidratos que se utiliza como una alternativa para el control de la glucemia herramienta en el tratamiento del Diabetes tipo 1 y 2. Su objetivo es mejorar el control glucémico reduciendo las variaciones de las glucemias después de las comidas después de 2 horas, también llamado de post prandial, a través de la suma en gramos de carbohidratos de cada comida.

Además de ayudar en el control de la diabetes, el seguimiento de la cantidad de agua de carbohidratos consumidos puede ayudar en la reducción de peso pues nos hace tener opciones más saludables y evita el consumo excesivo de carbohidratos.

Para la aplicación del conteo de carbohidratos en En el caso de los carbohidratos que se consumen en cada comida, se trata de la estimación de la cantidad de carbohidratos contenida en los alimentos ingeridos en cada comida, Esta información a través de tablas de referencia y/o en las propias etiquetas de los alimentos.

En el caso de aquellos que utilizan insulina como forma de tratamiento a la diabetes, la cantidad de carbohidratos ingerida determina la dosis de insulina a ser aplicada.

Esta cuenta no fija la cantidad exacta de carbohidratos que debe ser consumida por comida, bas√°ndose √ļnicamente en las preferencias personales de los pacientes, en los medicamentos y en las necesidades de calor√≠as diarias.

Se resalta, sin embargo, que las recomendaciones de calorías y de grasas diarias no deben ser excedidas, para evitar ganancia indeseable de peso y evitar descontrol de la diabetes. Por otro lado, si el objetivo es controlar el peso además de mejorar la salud, es importante tener un valor límite de consumo de carbohidratos por comida, estipulado por una nutricionista.

El consumo flexible de carbohidratos est√° asociado con una dosificaci√≥n de insulina ta que es una de las m√°s importantes en el tratamiento de la diabetes mellitus, que se ha convertido en una de las principales causas de la insulina., promueve el control gluc√©mico y la calidad de vida en pacientes con diabetes, reduciendo los episodios de hipoglucemia (ca√≠da en la tasa de az√ļcar de la sangre) y complicaciones cardiovasculares.

Además de permitir la variedad en las elecciones alimentarias, el recuento de carbohidratos en gramos ofrece autonomía en el control de la diabetes.

¬ŅC√≥mo funciona el m√©todo de conteo de carbohidratos?

‚ÄĘ La cuenta se puede realizar de dos formas, una utiliza el recuento de carbohidratos en gramos y otra utiliza una lista de equivalentes. De cualquier forma, el m√©todo debe ser utilizado junto con una alimentaci√≥n sana.

Es un método laborioso, requiere dedicación de forma integral ya que es necesario listar los alimentos ingeridos en cada comida, así como sus cantidades en medidas caseras o gramos y, a partir de consulta a tablas y/o etiquetas, calcular la cantidad de carbohidratos existente en la porción consumida.

La cuenta permite que la persona que tenga diabetes, con la ayuda de un nutricionista, escoja los alimentos que desea consumir en cada comida y, a partir de la suma de los gramos de carbohidratos contenidos en cada alimento, realice el ajuste del llamado bolus prandial, es decir, la dosis de insulina r√°pida o ultrarr√°pida a ser utilizada para metabolizar los carbohidratos contenidos en esa comida.

Hay también el bolo de corrección, que es una dosis extra de insulina rápida o ultrarrápida utilizada en los casos en que la glucemia preprandial (ayuno o antes de la comida) excede el límite deseado.

El cálculo del bolus prandial y del bolo de corrección, así como los horarios de aplicación de insulina, deben llevar en (en el caso de que se trate de una de las siguientes:

  • Nivel de glucosa preprandial;
  • Meta gluc√©mica (prescrita por el m√©dico);>
  • Factor de sensibilidad (tambi√©n determinado por el m√©dico, representa cu√°nto una unidad de insulina r√°pida o ultrarr√°pida reduce la glucemia del individuo);
  • Realizaci√≥n de actividad f√≠sica posterior a la comida;
  • Experiencias alimentarias previas y
  • Cantidad de carbohidratos ingeridos en la comida.

Generalmente, una unidad de insulina es capaz de metabolizar de 10 a 20g de carbohidratos en adultos, dependiendo del peso corporal, del horario del d√≠a, de la resistencia a la insulina y del grado de actividad f√≠sica. En los ni√Īos, como la sensibilidad a la hormona es mayor, la relaci√≥n insulina/carbohidrato se suele considerar como una unidad cada 30 gramos de carbohidratos.

Y en el caso de los carbohidratos, se debe estar dispuesto a pasar por entrenamiento espec√≠fico, a conocer tama√Īos de porciones alimenticias ya acostumbrarse a la lectura de r√≥tulos y tablas de alimentos.

Si después de toda esta explicación usted todavía tiene ganas de realizar el conteo de carbohidratos para mejorar su control glucémico o perder peso, busque un nutricionista!

Marque su consulta ( haga clic aquí ) y tenga una vida más tranquila y con calidad!

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